Artikel mit dem Tag "Zöliakie"



Nahrungsmittelallergie oder Unverträglichkeit?
Die Nahrungsmittelunverträglichkeiten nehmen zu und auch die Industrie hat sich bereits seit geraumer Zeit darauf eingestellt. So finden wir immer häufiger die Aufdrucke "glutenfrei"- "laktosefrei" und Co. auf den Verpackungen. Aber was ist eigentlich eine Unverträglichkeit? Bedeutet es immer lebenslanger Verzicht?